獨門「粽」意大公開-水果Ｑ粽

【材 料】：

洋菜粉10g、水1000g、綜合水果罐頭或自己喜歡的水果 適量、7x1封口袋 數個、封口繩 數條

【作 法】：

1、水1000g開火，加入寒天粉10g慢慢拌勻，再加入糖100g，煮至糖融化微滾熄火，降溫至約60度準備包裝。

2、使用7x10封口袋，裝入想吃的水果適量。

3、將袋口調整為對角變成立體三角形，用湯匙或漏斗倒入冷卻好的洋菜液包裝袋約7-8分滿。

4、夾在曬衣夾上待涼凝固。

5、凝固後可直接食用，或是冷藏保存喔！

【Tips】：

♦此配方不會太甜，喜歡甜一點的朋友可以再自行增加

♦水果罐頭，裡面有甜的湯汁，整體甜剛好，如果用新鮮水果，可以自己增加糖的比例！

♦此配方約可做14–16個，喜歡大顆的可以用大一點的封口袋，平時也可以用布丁杯裝