超快速早餐提案-培根薯薯捲

這個稍微複雜一點,強烈建議想做的朋友們假日有空在做,不然遲到小梅不負責喔

【材 料】:

馬鈴薯大的1顆或小的2顆(番薯也可以)、牛奶適量、乾酪、培根3-6條玉米筍花椰菜、自己喜歡的蔬菜黑胡椒香蒜粒

【作 法】:

1、薯薯洗乾淨脫衣,切片丟電鍋,蒸熟。

2、等待薯薯蒸好的時間不要浪費,把喜歡的蔬菜切碎備用,1條培根切碎備用。

3、熱鍋乾鍋加入培根炒成油滋滋金黃酥脆的樣子後,蔬菜碎倒入,關火,餘溫拌至半熟,盛起備用。

4、薯薯趁熱搗成泥,加入炒料及少許黑胡椒、蒜粒、或自己喜歡的風味粉,拌勻。

5、將拌好的薯薯捏成你喜歡的形狀,用培根將他捲捲捲捲起來。

6、鍋中刷一點點油,開中小火將培根捲放入,四周轉動都煎熟即可!

【Tips】:

外鍋水量為量米杯的一杯

在將薯薯搗成泥的過程中加入乾酪粉整體口感會更香醇濃郁呦~

如果太乾可加牛奶調整口感,但別太濕會不好成形

喜歡起司的人,最後可以在上面放一片煙燻乾酪,更有層次

不想用煎的也可以氣炸(190℃∕8分鐘)

 

 

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