超快速早餐提案-培根薯薯捲

【材 料】：

馬鈴薯大的1顆或小的2顆（番薯也可以）、牛奶適量、乾酪、培根3-6條、玉米筍、花椰菜、自己喜歡的蔬菜、黑胡椒、香蒜粒

【作 法】：

1、薯薯洗乾淨脫衣，切片丟電鍋，蒸熟。

2、等待薯薯蒸好的時間不要浪費，把喜歡的蔬菜切碎備用，1條培根切碎備用。

3、熱鍋乾鍋加入培根炒成油滋滋金黃酥脆的樣子後，蔬菜碎倒入，關火，餘溫拌至半熟，盛起備用。

4、薯薯趁熱搗成泥，加入炒料及少許黑胡椒、蒜粒、或自己喜歡的風味粉，拌勻。

5、將拌好的薯薯捏成你喜歡的形狀，用培根將他捲捲捲捲起來。

6、鍋中刷一點點油，開中小火將培根捲放入，四周轉動都煎熟即可!

【Tips】：

♦外鍋水量為量米杯的一杯

♦在將薯薯搗成泥的過程中加入乾酪粉整體口感會更香醇濃郁呦～

♦如果太乾可加牛奶調整口感，但別太濕會不好成形

♦喜歡起司的人，最後可以在上面放一片煙燻乾酪，更有層次

♦不想用煎的也可以氣炸（190℃∕8分鐘）