韓式簡易辣味大醬湯

【材 料】：

氣冷雞去骨腿肉一包、高麗菜 100g、洋蔥 1個、紅蘿蔔 1根、蔥 1根、雞蛋1顆、嫩豆腐半盒

【醃 漬 材 料】：

韓式辣醬10g、醬油10g、韓國芝麻香油少許

【作 法】：

1、去骨雞腿肉切大塊、將醬油與辣醬攪拌均勻，加入切片雞腿肉攪拌均勻，靜置10分鐘。

2、在陶鍋加入少許的沙拉油，將蔥花、蒜頭爆香後，加入紅蘿蔔，接著將醃過韓式辣醬的雞腿肉放入拌炒。

3、把雞腿肉略微炒熟，加入鍋子約100cc水，繼續煮滾。

4、接著加入豆腐，最後加入一顆雞蛋，煮熟。

5、起鍋前加入蔥花、芝麻裝飾、韓國芝麻油提香，就能上桌囉！

【Tips】：

♦可以加一些自己喜歡的配料一起進鍋中燉煮

♦放一片起司會讓湯頭更濃郁好喝喔~