韓式柚香辣拌麵

【材 料】：

韓式麵條80克、熟蛋半顆、小黃瓜1條、泡菜40克、碎紫菜兩湯匙

【拌 麵 醬 材 料】：

蔥粒3湯匙、韓式辣醬3湯匙、白醋15亳升、柚子醬20亳升、芝麻1湯匙

【作 法】：

1、小黃瓜、泡菜切幼絲

2、準備拌麵醬。在一個小碗內，放入蔥，韓式辣醬，加入白醋及柚子醬，芝麻拌勻，備用。

3、一鍋大滾水中，放入麵條，煮4-5分鐘

4、碗內放入麵條、拌麵醬，小黃瓜、紫菜、蛋，拌勻就可以開動囉~

【Tips】：

♦撈起麵時，放入冷水中，可增加Q彈口感。