【使用方法】
1、調漿:將咔啦脆酥粉1:1.5比例與水混合調勻。
2、乾粉:準備一乾鍋,倒入咔啦脆酥粉。
3、雞排/雞腿/魚排/豬排/豆腐等放置於步驟1取出後,放置在步驟2均勻裹上咔啦脆酥粉,食材取出前,並以手輕輕按壓及按摩,使表面出現鱗片狀。
4、油溫:(170℃-180℃)將筷子沾上粉漿,滴入油鍋,若粉漿快速浮起,即可開始下油炸。
5、將火關至中火至油炸物熟。
6、最後在起鍋前以大火逼油30秒,即可吃到不含油之油炸食品。
商品名稱
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日正卡啦脆酥粉
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重(容)量
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500g
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成分
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麵粉、玉米澱粉(非基因改造)、樹薯澱粉、氧化澱粉、鹽、碳酸氫鈉、碳酸鈣、黑胡椒粉、
葡萄糖(乳酪、磷)、泡打粉〔樹薯澱粉、碳酸氫鈉、酸性焦磷酸鈉、磷酸二氫鈣、焦磷酸鈉(無水)〕
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產地
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台灣
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保存期限
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依包裝上所示
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保存方式
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請置於乾燥陰涼處,避免高溫及日光直射
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