【折扣優惠】瓜地馬拉｜薇薇特南果產區｜艾茵赫特莊園｜水洗｜淺中焙｜250g

【 風味描述】

莓果、柑橘、柳橙、葡萄柚、白葡萄、烤榛果、黑糖甜、乾淨長尾韻。

初入口時，明亮的柑橘、柳橙與葡萄柚香氣，帶有一抹白葡萄的優雅清甜。

中段莓果的酸香逐漸顯露，層次豐富且輕盈。

尾韻轉為溫暖的烤榛果與黑糖甜感，極度乾淨且餘韻悠長。

【產區介紹】

薇薇特南果 (Huehuetenango)

位於瓜地馬拉西北部，是該國海拔最高、也最乾燥的產區之一。

擁有來自墨西哥提萬特佩克平原 (Tehuantepec) 的乾熱風，與高山的涼爽空氣交匯，形成了獨特的微氣候，能保護咖啡樹免受霜害，並孕育出結構鮮明、帶有豐富果酸與細膩層次的咖啡豆。

艾茵赫特莊園 (Finca El Injerto)

絕對是教父級的存在。該莊園曾多次蟬聯 COE（卓越杯）冠軍，其嚴謹的種植技術與得天獨厚的地理位置

【品種】 

波旁 (Bourbon)、卡杜艾 (Catuai)

艾茵赫特莊園以保存優良的傳統波旁種聞名，

這種品種能帶來極佳的甜度與巧克力般的基調。

【處理方式】

擁有獨立且先進的水洗設施，使用清澈的山泉水進行處理。其精準的發酵控制，確保了每一粒豆子都具備極高的透明度與長尾韻。