合將｜芝麻和風醬（1050g）

〖產品介紹〗

「濃郁芝麻結合清爽和風，一醬萬用的餐飲致勝關鍵！」

• 層次豐富： 嚴選研磨芝麻，保留極致香氣，搭配和風醋底，解膩開胃。

• 營業首選： 1050g 專業瓶裝，質地穩定好淋灑，為您的沙拉與冷盤精緻度加分。

〖適合對象〗

• 早午餐與輕食店： 製作溫沙拉、蔬果盒，快速提升餐點質感與風味。

• 火鍋與燒肉業者： 提供作為高質感的肉類沾醬，平衡油膩感。

• 日式定食餐廳： 作為高麗菜絲、冷豆腐、胡麻冷麵的核心調味醬。

• 大量出餐的團膳： 品質穩定且操作簡便，適合大規模供餐使用

〖料理方式〗

1. 沙拉淋醬： 直接淋於新鮮生菜、堅果或海鮮溫沙拉上，層次分明且不油膩。

2. 胡麻冷麵： 拌入烏龍麵或蕎麥麵，再加上絲瓜、雞絲，即成正宗胡麻冷麵。

3. 火鍋沾醬： 加入少許蔥花或生辣椒，即是涮涮牛、五花肉最完美的沾取組合。

4. 創意溫前菜： 淋在川燙過後的秋葵、花椰菜或鴻喜菇上，簡單帶出食材鮮甜。