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這是一款專為餐飲業務用設計的大容量調味醬,融合了多種調味料,呈現出濃郁的和風照燒風味,適合多種料理的塗抹、醃漬或拌炒。
基底: 水、蔗糖、釀造醬油(水、脫脂大豆片、小麥、鹽)。
風味調味: 豆瓣醬(含基改黃豆)、豆腐乳、辣椒醬、味醂(糯米、米麴、葡萄糖、酵母抽出物)、蕃茄糊。
食品添加物: 粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、調味劑(乳酸、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉等)、甜味劑(醋磺內酯鉀、蔗糖素)、防腐劑(己二烯酸鉀 1g/kg 以下)。