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此產品為米穀粉,產銷履歷台梗九號蓬萊米粉。 可以成為煎肉、煎魚的沾粉、並取代低筋麵粉製作蛋糕、餅乾。
用途:米漿、米果、米蛋糕、米鬆餅、米麵條、米餅乾、紅糖發糕、寧波年糕、客家米食、韓國年糕及日本和菓子。