野生藍莓對生長環境挑剔,主要生長於北歐純天然極地森林中,因體積小、採收不易,被北歐人譽為「藍色貴族」。
🌱 野藍 vs. 栽藍,你分得出來嗎?
都是用人工的方式種植,並不是說真的種在野外喔!
野生藍莓的大小,約為栽種藍莓的一半,果皮略厚,花青素的含量也比較高。
多酚含量高,口感較為酸澀,適合加工成果醬、果汁或其他莓果製品。
1.莓果在急速冷凍前已挑選.多次清洗過,且花青素為水溶性營養成分,故不需清洗,置放2~3分鐘後可直接食用。
2.莓果經過急速冷凍,將營養與水分都保留在果實裏,置放2~3分鐘後產生些許莓果汁為正常現象,可安心食用!
3.每次吃多少就用乾淨湯匙取多少出來,其他莓果盡速冰回去。否則經過多次的失溫、冷凍循環就不新鮮了。
〖料理建議〗
直接食用 : 莓果類直接吃,可攝取到最多的青花素
打成果汁 : 把莓果倒入果汁機打成果汁健康好喝
加在優格 : 新鮮冷凍莓果加上健康穀物麥片簡單美味
〖⚠️訂購注意事項⚠️〗
商品名稱 | 冷凍野生藍莓 |
重/容量 | 400公克 |
成 分 | 新鮮野生藍莓 |
產 地 | 加拿大 |
保存期限 | 18個月(有效日期請見實際商品包裝標示為主) |
保存方式 | 請以冷凍-18°C以下保存 |