合將｜和風柚子沙拉醬（1050g）

〖產品介紹〗

「清新柚香微酸回甘，一醬點亮餐桌上的清爽夏日！」

• 天然清爽： 完美融合日本柚子的獨特清香與和風醋基底，解膩效果極佳，是無負擔料理的首選。

• 萬用百搭： 1050g 營業用大包裝，質地輕盈、附著力適中，從沙拉到肉類沾醬皆能輕鬆駕馭。

〖適合對象〗

• 輕食沙拉店： 需要一款能與時令水果、鮮蔬完美契合的招牌低卡淋醬。

• 日式燒肉與火鍋店： 作為高質感的肉片沾醬，能有效化解油脂膩感，延長食慾。

• 海鮮料理業者： 搭配川燙海鮮、魚片或軟絲，清新酸甜能更顯海鮮的甘甜。

• 餐飲創業者： 梅珍香推薦這款高品質常備醬料，讓您即便在繁忙時段也能保持出餐風味的一致性。

〖料理方式〗

1. 柚香生菜沙拉： 直接淋於新鮮嫩葉、果乾或堅果沙拉上，層次豐富且不搶食材原味。

2. 日式燒肉沾醬： 將柚子沙拉醬與少許蘿蔔泥混合，即成專業級的「柚子蘿蔔泥沾醬」，與五花肉片極度契合。

3. 清爽拌冷麵： 拌入日式素麵、蒟蒻麵或寒天絲，再加入幾片燻雞肉，即成夏季熱銷的清爽主食。

4. 海鮮前菜： 淋在涼拌海蜇皮、透抽或鯛魚片上，是一道極受歡迎的餐前開胃菜。