合將｜山葵醬（600g）

〖產品介紹〗

合將｜山葵條 是提升料理層次的秘訣。選用優質原料調製而成，色澤翠綠誘人，口感細膩不軟爛。不同於一般化學感重的調味料，合將山葵醬強調的是「先衝後甘」的層次感，能完美襯托出海鮮的清甜與肉類的油脂香氣。無論是家庭聚餐還是深夜食堂，只需指尖輕擠，就能為您的餐桌增添一抹道地的日式風味。

〖適合對象〗

• 連鎖日式餐飲： 壽司、刺身店、居酒屋等每日需大量供應沾醬的業者。

• 熱炒與海鮮餐廳： 用於製作大盤冷盤、五味醬或白灼系列食材的提味。

• 團膳與加工廠： 適合用於食品加工、大型便當工廠，便於大量調製醬汁。

• 火鍋店業者： 提供多樣化醬料區，提升顧客 DIY 沾醬的豐富度。

〖料理方式〗

1. 經典佐料： 搭配日式醬油，作為生魚片、壽司、冷豆腐的基礎沾醬。

2. 清爽拌麵： 加入蕎麥麵醬汁中，提升湯汁的清爽度與食慾。

3. 創意調醬： 與美乃滋 1:3 比例混合，製成「山葵沙拉醬」，搭配炸雞、烤肉可有效解膩。

4. 特色抹醬： 塗抹於海鮮三明治或貝果，增加口味的層次與驚喜。