
Fiorenzato F83 SENSE 為高出杯量需求與極致風味追求者而生。
結合 83mm 義大利大平刀盤 與 SENSE 智能定重技術(Grind-by-Weight),無需再手動秤重或調校時間誤差,每一次研磨都能精準給予所需克數,帶來高度一致的萃取表現與極致流暢的吧檯作業效率。
【核心特色與功能】
SENSE 智能定重技術(Grind-by-Weight)
內建高精度電子秤與微電腦演算法,自動偵測扣重並實時秤重,研磨即到達精準克數,減少咖啡粉浪費,確保每一杯 Espresso 的風味穩定度。
83mm 義大利頂級鋼製平刀盤
大口徑刀盤不僅研磨速度極快(約 4–5 g/s),更提供極佳的顆粒均勻度,大幅降低細粉率,凸顯精品咖啡豆的明亮風味層次與飽滿黏稠度。
智慧手把辨識與多種研磨模式
支援「大師模式」,手把放上支架即可自動識別並依預設設定精準出粉,大幅簡化操作步驟,提升繁忙時間的出杯速度。
彩色觸控顯示螢幕
直覺式彩色觸控介面,方便快速切換單份、雙份或客製化粉量設定,同時提供實時數據顯示與維護提示。
高效散熱與穩定 220V 馬達
配備強勁馬達與散熱系統,即使在連續高峰出杯狀況下,仍能有效避免刀盤過熱,保護咖啡豆風味不因受熱而變質。
| 刀盤 | Ø83mm|M304鋼|Dark-T® 鍍層 平刀刀盤 |
| 豆槽容量 | 1.5 kg |
| 尺寸(D x W x H) | 670 x 234 x 275 mm |
| 重量 | 15 kg |
| 電力需求 | 220V / 50Hz |
| 馬達功率 | 650 W |
| 轉速 | 1350 /min (50Hz) |
| 研磨效率 | 使用 Dark-T® 刀盤為 3.1 克/秒 |
| 建議日用量 | 每日最多 7公斤 |
| 內建墊子秤精度 | 0.1克 |
| 出粉誤差範圍 | 正負0.2克 |
| Dark-T刀盤壽命 | 333 小時 / 4500 kg |