
Fiorenzato F64 EVO SENSE 為品牌旗下專為高出杯量商業場域與極致精品咖啡打造的稱重式(GbW, Grind-by-Weight)旗艦磨豆機。
搭載高解析度電子秤與專利震動控制技術,拋棄傳統「定時磨豆」易受豆量與顆粒影響的誤差,實現「以克為單位」的極致精準度。
配合 64mm Dark-T®鍍層刀盤與智能散熱風扇(EVO 系統),即使在高峰期連續出杯,也能確保粉溫穩定、流速一致,為專業吧台提供絕不妥協的精確度與高效率。
【 核心特色與功能 】
精準定重科技(Sense GbW)
內建高感度電子秤(精準度達 0.1g),放上把手自動秤重研磨,省去人工秤粉與校正的時間,忙碌高峰期也能確保每一杯濃縮品質穩定一致。
64mm M340 高硬度平刀刀盤
搭配專業級 64mm 平刀,研磨均勻度極佳,能完美展現義式咖啡豆的明亮風味、層次感與細膩黏稠度。
EVO 溫控風扇散熱系統
配備智慧感應散熱風扇,高頻率連續出杯時自動啟動冷卻,避免磨盤過熱影響咖啡粉風味與萃取。
全彩觸控大螢幕
直覺化直立式觸控介面,數據清晰易讀,提供多種研磨模式切換,操作簡便好上手。
快拆式出粉口與刀盤設計
出粉通道與研磨室清潔輕鬆快捷,日常維護保養更無負擔。
1.5 kg 大容量豆槽
大容量設計減少頻繁補豆的次數,專為商業高產能環境打造。
| 刀盤 | Ø64mm|M304鋼|Dark-T® 鍍層 平刀刀盤 |
| 豆槽容量 | 1.5 kg |
| 尺寸(D x W x H) | 615 x 230 x 270 mm |
| 重量 | 13 kg |
| 電力需求 | 220V / 60Hz |
| 馬達功率 | 600 W |
| 轉速 | 1550 /min(60Hz) |
| 研磨效率 | 使用 Dark-T® 刀盤為 2.7 克/秒 |
| 建議日用量 | 每日最多 3公斤 |
| 內建墊子秤精度 | 0.1克 |
| 出粉誤差範圍 | 正負0.2克 |
| Dark-T刀盤壽命 | 244 小時 / 3000 kg |