【現貨】衣索比亞｜耶加雪菲｜橋巴｜水洗｜G1 ｜ 淺焙｜250g

【 風味描述】

桂花烏龍、金棗、桃子、綜合莓果、蜂蜜甜、白巧克力

一入口就能感受到極佳且奔放的香氣，伴隨著優雅的桂花烏龍茶香與金棗的清新柑橘香。
隨後轉為柔和多汁的桃子與綜合莓果的飽滿酸甜。

尾韻呈現輕盈流暢的茶感，質地清透，並以溫潤的蜂蜜甜包裹著淡淡的白巧克力滑順感完美收尾，
與明亮的酸度相互襯托，回甘悠長且甘甜爽口。
 

【產區介紹】

耶加雪菲

擁有得天獨厚的微氣候、肥沃的火山土壤以及高海拔環境，

是孕育頂級花果香氣咖啡的搖籃。

【品種】 

衣索比亞原生種 (Heirloom)

衣索比亞作為咖啡的發源地，其原生種擁有極其複雜且無法複製的基因庫，
這也是其咖啡風味層次豐富的關鍵。

【處理方式】

水洗處理 (Washed)

採摘紅透的咖啡櫻桃後剔除瑕疵，經發酵與清水洗淨。
水洗處理能完全洗淨果肉殘留，突顯咖啡最純淨的「乾淨度」，
讓細緻的花香與明亮的果酸毫無保留地釋放。