【預購】衣索比亞｜西達摩｜跳舞山羊｜西阿希｜藝伎｜G1｜水洗｜淺焙｜250g

【 風味描述】

檸檬、野薑花、桃子、紅蘋果、棉花糖般甜感

一入口即可感受明亮優雅的檸檬酸香與優雅清新 的野薑花香氣交織。

中段隨後展現出溫和圓潤的果香，帶有桃子與紅蘋果的甜美果風味。

尾韻口感轉為滑順，留下如棉花糖般甜感且持久綿長的餘韻。

【產區介紹】

西達摩 南西寶 (Sidamo Nensebo)

西達摩（Sidamo）是衣索比亞極具指標性的精品咖啡黃金產區，而南西寶（Nensebo，亦常譯為西阿希）則是近年在 COE 等國際競標中屢創佳績的明星次產區。

擁有高達 2,000 公尺以上的極高海拔、肥沃的火山灰土壤以及顯著的日夜溫差。清涼的高山氣候讓咖啡櫻桃得以外延成熟期，將豐沛的有機酸與高濃度的果糖完美凝聚於豆芯中，赋予咖啡極高潔淨度與優雅優美的花果調性。

【品種】 

藝伎 / 瑰夏 (Geisha)

精品咖啡界的傳奇品種，以高雅奔放的白花香氣、細緻靈動的柑橘果酸與極佳的風味乾淨度著稱。

【處理方式】

水洗處理 (Washed Process)

嚴選完熟咖啡櫻桃，去皮後於純淨高山泉水中控溫發酵並徹底洗淨。極高標準的水洗工藝洗去了所有雜味，完美凸顯出藝妓品種最純粹優雅的野薑花香氣與清亮的水果酸甜。