【現貨】衣索比亞｜谷吉｜烏拉嘎｜戈戈谷處理場｜水洗｜G1 ｜ 淺中焙｜250g

【 風味描述】

白花、白葡萄、檸檬軟糖、蜜香

一入口即可感受清香高雅的白花氣息，帶出極具穿透力的優雅開場。中段轉化為晶瑩清爽的白葡萄多汁果香，伴隨著檸檬軟糖般活潑生津的酸甜感受，層次細緻而平衡。尾韻極其甜潤，由溫柔綿長的蜜香完全包裹，口中持續縈繞著清純的花蜜餘香。

【產區介紹】

古吉 烏拉嘎  Guji Uraga

古吉（Guji）位於衣索比亞南部，近年來在精品咖啡競賽中屢創高分佳績，而烏拉嘎 (Uraga) 更是古吉產區內最璀璨的珍珠。

擁有高達 2,000 至 2,200 公尺的極高海拔、肥沃的火山灰土壤與豐沛的自然資源。陡峭山谷帶來顯著的日夜溫差，讓咖啡果實能緩慢熟成，凝聚出極高的醣分與極其優雅、純淨的花果風味。

【品種】 

衣索比亞原生種 (Heirloom)

保留了最古老且多樣化的原生基因，是杯中爆發出優雅白花香與清亮白葡萄調性的靈魂核心。

【處理方式】

水洗處理 (Washed Process)

嚴選完全成熟的高糖度咖啡紅櫻桃，去皮後利用高山純淨泉水進行發酵與洗淨。極高標準的水洗工藝徹底剔除了雜味，完美呈現出此款豆子最乾淨、純粹的白花香氣與白葡萄水果結構。