【預購】衣索比亞｜班奇馬吉｜1931藝伎｜日曬｜淺焙｜250g

【 風味描述】

茉莉花香、柑橘、藍莓、葡萄、覆盆子、青蘋果、蜂蜜、酸質細緻

一入口即可感受明亮柔和的柑橘果酸與清爽的青蘋果酸香，伴隨優雅芬芳的茉莉花香在口中散開，展現出極為細緻的酸質表現。

中段隨後綻放出豐富成熟的莓果與水果風味，能品嚐到濃郁的藍莓、葡萄與覆盆子的多汁果香。尾韻轉為溫潤甜美，

餘韻散發著自然的蜂蜜甘甜，口感乾淨清爽且回甘綿長。

【產區介紹】

班奇馬吉 (Bench Maji)

位於衣索比亞西南部的原始森林地帶，被公認為世界傳奇品種「藝伎 (Geisha)」的發源地與基因庫。

擁有高達 1,900 至 2,100 公尺的海拔、原生茂密的森林遮蔭，

以及極其肥沃的原始火山土壤。得天獨厚的自然生態讓原生藝伎樹種得以在最純粹的環境中生長，凝聚出極其複雜且帶有獨特野花果香的頂級風味結構。

【品種】 

1931藝伎 (Geisha 1931)

最接近原始野生藝伎基因的傳奇樹種，以高雅奔放的白花香氣、靈動鮮活的酸質與極高的風味複雜度享譽全球。

【處理方式】

日曬處理法

嚴選完全成熟的高糖度咖啡紅櫻桃，鋪設於高架網床上進行緩慢的陽光曝曬與人工嚴格翻動。日曬工藝將果肉中的果糖與豐沛的熟果精華深度揉入豆芯，賦予了這款藝伎標誌性的藍莓、葡萄與覆盆子等強烈莓果感，並完美保留了高雅的花香。