【折扣優惠】哥倫比亞｜喬斯路易斯布蘭科｜內華達山脈｜厭氧日曬｜淺中焙｜250g

【 風味描述】

帶有活潑且濃郁的風味，包括草莓、鳳梨、甜橙等熱帶水果香氣，以及類似優格、奶油、酒香或櫻桃般的滑順甜美感，口感飽滿且乾淨。

【產區介紹】

【內華達山脈產區 (Sierra Nevada de Santa Marta)】 
哥倫比亞一個非常獨特且重要的咖啡產區，以其壯麗的地理環境、豐富的生物多樣性和文化底蘊而聞名。

獨特的地理位置：

世界上最高的沿海山脈
咖啡種植海拔通常在 1,300 至 1,800 公尺之間，喬斯·路易斯·布蘭科的莊園海拔約在 1,730 公尺左右。

風土條件與水資源：

水源： 
來自山頂融化的雪水，水質極為純淨，是灌溉與處理過程中的寶貴資源。

土壤與環境： 
該地區的咖啡多採用雨林保護和有機栽培，咖啡農實踐可持續農業，在加工過程中使用最少的水，致力於守護生物多樣性。

收穫季節：
該產區通常只有一個主要收穫季，大約從每年的 11 月到隔年 1 月。

【品種】 

主要種植卡斯特優 (Castillo) 等品種。

【處理方式】

多採用厭氧日曬 (Anaerobic Natural) 處理法。
這種發酵方式能將咖啡的風味特性推向極致。
 

【喬斯·路易斯·布蘭科 José Luis Blanco】
此地區一名著名的咖啡生產者。
特別是透過「Delagua Coffee Paradise」等計畫推廣的批次，代表了該產區獨特的風土與創新的處理技術。