理研 天婦羅炸粉 匠 (1kg)

專業廚師首選,能穩定製作高品質天婦羅
三商食品 理研獨特研發
NT$170
商品編號: 4903360222579
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商品介紹
油炸過程吸油率低,天婦羅麵衣較一般天婦羅口感清脆,不帶油膩感,麵衣較薄,但包覆性極佳。

料理方式:

 ① 製作麵糊:粉與冷水以1:1.6比例混合。
 ② 裹上麵糊:將處理好食材的水分擦乾,裹上麵糊。
 ③ 油炸:以約180度的熱油油炸。(油炸時間以食材厚度大小而定)

※推薦食材:水分含量較少的蔬菜(例如:菇類、根莖澱粉類)、海鮮(例如:蝦類、白肉魚)

※請避免使用於需要較厚麵衣的料理,例如:美式炸熱狗。因天婦羅粉質地較薄,可能造成麵衣破裂、熱油濺出。

 
 
規格說明

商品名稱 
 理研 天婦羅炸粉 匠 
重(容)量 
  1kg /包
成分 
 小麥粉、馬鈴薯澱粉、玉米澱粉、海藻糖、複方膨脹劑(碳酸氫鈉、碳酸鈣、
  酸性焦磷酸鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、磷酸二氫鈣、反丁烯二酸、玉米澱粉)、食鹽、乳化劑(脂肪酸蔗糖酯)、著色劑(維生素B2)
產地
  日本佐賀縣
保存期限
 1年
保存方式
  開封後請放入密封罐,並避免高溫潮濕環境
注意事項

  過敏原:本產品含有小麥成分
  營養標示請見商品圖,或以實際商品標示為主
  成份如有未盡內容,請見商品圖或以實際商品標示為主

 

  

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