用於醃製鹹豬肉,可代替鹽來調味醃製,或烹調後灑於表層可增添風味。
【調理方法】:
新光牌醃鹹豬肉粉37.5克(1兩)可醃漬1800克(3斤)的肉品,再加入少許高梁或米酒、醬油及半顆蒜頭予以醃漬。
放入冷藏前,建議先按摩肉品五分鐘,再放入冰箱冷藏12小時後即可料理。
商品名稱
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新光醃鹹豬肉粉
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重(容)量
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600g
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成分
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鹽、味素(L-麩酸鈉)、蒜粉、肉桂粉、黑胡椒粉、甘草粉、醬油粉(醬油、糊精、焦糖色素)、調味料(乙醯化己酸二澱粉、大豆水解蛋白、胺基酸(水解植物蛋白(原料馬鈴薯、甜菜))、酵母萃取物、香料、椰子油、棕櫚核仁油、胺基乙酸、馬鈴薯澱粉、糊精、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉、5’-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉、5’-鳥黃嘌呤核甘磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、冰糖 |
產地
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台灣
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保存期限
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12個月
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保存方式
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請置於乾燥陰涼處,避免高溫及日光直射
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