現場烘焙｜耶加雪菲｜水洗｜淺焙｜454g

耶加雪菲，海拔1700～2100米，是衣索比亞平均海拔最高的咖啡產區之一，也是衣索比亞精品豆的代名詞。由於品質出色，加上引進了中南美洲的水洗技術，使得耶加雪菲的茉莉花香與柑桔香更為清澈脫俗，是衣索比亞最有名的產區。收成的咖啡豆都來自當地的咖啡小農，可說是集合了眾多咖啡小農的心血。因為幾乎採野生方式種植，所以只能以人工方式進行採收，經篩選後的咖啡豆往往只達採收量的1／4，淡淡的花香與平衡的酸度，嚐起來充滿貴族氣息的耶加雪菲，被人們稱為衣索比亞最好的咖啡。