【現貨】瓜地馬拉｜安堤瓜｜卡佩提洛莊園｜日曬｜淺中焙｜250g

〖商品介紹〗
瓜地馬拉 安堤瓜 卡佩提洛莊園

【火山產區的日曬奇珍】
卡佩提洛莊園（Finca Capetillo）坐落於安堤瓜著名的火山山谷，受惠於肥沃的火山灰土壤。
這款豆子打破了安堤瓜傳統水洗的框架，透過精密控制的日曬工藝，將活潑的熱帶果香完全鎖進豆心。

【風味地圖】
這是一款風味層次極其鮮明的咖啡。
初入口是如白酒般的優雅微醺感，隨後綻放出豐富的熱帶水果風味。
中段展現出黑嘉麗軟糖的酸甜平衡，最後由溫暖的牛奶巧克力香氣收尾。

〖風味數值分析〗

香氣：2 分
日曬工藝賦予其強烈的 白酒發酵香 與熱帶水果乾香，研磨後的香氣厚實且具侵略性，充滿記憶點。

酸度：2 分
淺中焙保留了如 黑嘉麗（黑醋栗） 般的明亮酸質。這種酸度在口中非常活潑，像軟糖般的酸甜交織，極具生命力。

甜韻：2 分
甜感表現卓越，融合了 牛奶巧克力 的溫順與水果發酵後的濃郁糖質，餘韻帶有強烈的回甘感。

奶油：1 分
口感更偏向於 多汁的果汁感。雖然具備適中的厚實度，但重點在於絲滑的白酒質感，而非厚重的乳脂感。