【現貨】衣索比亞｜古吉｜烏啦嘎綻香｜日曬｜淺焙｜G1｜250g

〖商品介紹〗

衣索比亞 古吉 烏啦嘎綻香

【極致花香，綻放感官】
「綻香（Bloom）」系列選自衣索比亞古吉區海拔高達 2,000 公尺以上的烏啦嘎鎮。
這裡的咖啡豆因高海拔的溫差，積累了極高密度的風味分子。
研磨瞬間，彷彿打開了一瓶高級的天然香水，茉莉與玫瑰的花香撲鼻而來。

【職人日曬 G1 等級】
採用最高等級 Grade 1（G1）的手工篩選，確保每一顆紅櫻桃都在非洲式高架床上均勻乾燥。
日曬工藝賦予了它豐富的水蜜桃、荔枝與紫色漿果的風味，讓原本清亮的水果酸質增添了圓潤的發酵層次。

【風味地圖】

前調： 茉莉花、玫瑰、橙花的清新花簇。

中調： 蜜桃的鮮甜、荔枝的飽滿、漿果的多汁。

尾韻： 優雅的佛手柑香氣，口感絲滑乾淨，回甘帶有淡淡的甜橙氣息。

〖風味數值分析〗

香氣：2 分
正如其名「綻香」，日曬處理法將烏啦嘎產區強大的花香潛力徹底激發。
乾香帶有濃郁的茉莉與玫瑰花氣息，沖煮時則轉化為甜美的荔枝與漿果香。

酸度：2 分
淺焙保留了咖啡最活潑的靈魂。
酸質呈現出如黃金奇異果與橙花的清亮層次，入口後會有微微的果酸跳躍感，非常適合喜愛明亮調性的玩家。

甜韻：1 分
甜感主要以蜜桃與漿果的果甜為主。
雖然日曬豆通常比水洗豆更甜，但在此款中，它的角色更多是為了平衡亮麗的酸韻，屬於清甜果汁感的走向。

奶油：0 分
這款豆子追求的是「清透」與「芬芳」。口感上強調的是滑順、絲滑的質感（尾韻帶有佛手柑的輕盈），而非厚重的乳脂或奶油感。