Amuesha是祕魯當地亞歷⼭的一種語言,他們的祖先居住在祕魯的這⽚中央森林已經超過5,000年的歷史。印第安人對他們的土地非常的崇敬,亞歷⼭合作社為了保護她們的生態元素,而加入了公平貿易組織以及原⽣態環境保護系統而獲得IMOCERT認證;更為了精進咖啡豆的品質與原生態地理風味的傳承,由多個QGrader和QProcess執照的⼈員管理及組成。
莊園處位於海拔1,600的維拉瑞卡VillaRica,VillaRica區位於安地斯山脈東坡,雨量充沛,氣侯溫和。與乾旱季節的熱帶大草原和亞熱帶山地氣候接壤。俗稱“永恆的春天”。處於秘魯Yungas或CejadeSelva(“叢林之眉”)的生態區,是亞馬遜盆地低矮叢林和安地斯高地之間的過渡地帶。而旁邊著名的CerrodelaSal(鹽山)在前哥倫佈時期和殖民時期的秘魯,土著人民開採鹽分,並用木筏將其向下游運送到亞馬遜河流域的許多民族。也是Amuesha和亞馬遜盆地其他民族的鹽源。
烘焙度 |
淺中焙|Probat半熱風
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海拔 | 1700 公尺 |
風味
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口感柔順、蘋果和橄欖水果的香氣、黑巧克力的微甜以及薄荷的香醇,多層次辛辣感加上紅酒般酸感與奶油般的潤滑度、橡木桶的酒香,甜感佳。 |
儲存方法
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咖啡豆均屬新鮮烘焙,因此建議您在一個月的最佳賞味期間內飲用完畢完,並盡量保存在陰(暗)涼處;
保存容器以單向排氣咖啡袋、儲豆罐或其它具單向排氣功能之容器為宜。
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有效期限
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未開封12個月
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烘豆商
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朱利安烘焙廠
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備註 | 本商品有多款外包裝,照片僅供參考。 |