材料:
新光牌羊肉爐調味包、羊肉塊、薑切片備用、黑麻油、辣椒二條切片(若不喜歡太辣建議去除辣椒籽)、鹽、米酒
調理方式:
1.羊肉洗淨血水後切塊,加入滾水中快速汆燙後撈起備用。
2.熱鍋後加入黑麻油,待油熱後加入薑片、辣椒籽予以拌炒。
3.帶羊肉肉質緊縮後加入水、米酒、羊肉爐調味包,以大火烹煮至水滾後轉小火燉煮約一小時後加鹽調味即可。
料理小秘訣:
建議可加入白胡椒原粒、冰糖至羊肉湯裡一起烹煮,風味更佳。
商品名稱 |
新光羊肉爐
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重(容)量 |
60g
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成分 |
當歸、肉桂、川芎、熟地、紅棗、白芍、青茋
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產地 |
台灣
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保存期限 |
二年
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保存方式 |
請勿置放於陽光或高潮濕處,開封後若未即時料理請放入冰箱內冷藏
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備註 |
1.本產品含肉桂成分,孕婦忌食
2.食品調味用,不宜藥用
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